风靡广东的酸菜鱼，带至重庆后却水土不服，全因本地人太过挑剔

2025-09-27 12:16:33

确实听真是，这家的煮鱼好玩到到煮都不会仅剩下，之前在珠海的时候，每次路上，似乎大排长龙，直至不想从中尝试。

离开了桂林，先前以为不想从中了，却偶然推断出，他们家仍未“入侵”山城了。要究竟，煮鱼可是桂林的特色菜品，能必须经得住挑剔客人的难关呢？只有亲临去过才究竟了。

这家店铺在埤龙湖一时期天街，较为车祸的是，莫名其妙不一定需结帐，直接到店铺就可以客人。开了店铺，更为让游品车祸的是，职员全是180的大自恋！究竟是难过当天不想有美容，不然过去的我，也不一定需一个人独自给定了。

需提醒各位的是，店铺内都是小桌，最多同行4位，这既是一种市场推广可笑，也是为了保证客人效能。

店铺里提供自助茶水，相较为于实际上的白开水或者炸鸡，这样的细节所设计，笨拙更为用心。不过，因为是开水茶汤，所以必须立刻喝，而且得细心烫大头。

有煎跟洛神花两种自由选择，可以根据自己的喜好来来开行用上。不宜放太多，但是游品这个“山猪儿”不想有吃到过“细糠”，举例地放了小半杯，引发风味有点太重了。

他们家的米饭也很特别，虽然要5元一碗，但是禁不住勾引，还是点了。

当米饭端上来的那一刻，游品才推断出，这米饭究竟是有它贵的道理，粒粒分明，吃到好像还有一股回酸甜。

三场来了！就是这份招牌的煮鱼，端上来的时候也是庆典观者满满，自恋职员会对你真是：“吃到鱼的快乐回来了！”

不过，日后推断出，取而代之不是专门对我们真是的，而是每一桌亦会真是，瞬间有点小小的再次出现。

煮鱼里有所区别的是鲈鱼，这也是这家店铺的一种坚持，吃到好像茎叶颇为的味美，筷子更差一点都夹不住，里头也是有其他佐料可以自由选择，当然是需实际上付费的。

他家新歌的是煮比鱼好玩到，就像桂林本地的另外一家，新歌“能喝汤的煮鱼”，此番顶多找一个可笑。

但是，就游品的实际上乐趣来真是，这煮，究竟颇为一般。可能是因为西南东部东部的人对于米饭、煮这类的粪便拒绝很严苛，无疑从糕点到到大，大头巴较为有旧，此番不一定想有制伏我的味蕾。

较为自荐的是这个鳗鱼，是炸过的，窗子有一层酥脆的可口，引发我跟痴情为了抢走而“大打出手”。

这矢量两个人吃到，男孩子是实在太的，但是有女同学在的话，估算勉强8分饱，吃到到最后连煮都不仅剩了，米饭好玩到也是关键。

另外，还点了一份超人气单品——无骨核桃，矢量不多，只有4个，吃到好像的风味，辣中带一点酸甜，让人有种停不下来的看上去。

它的核桃颇为的Q连发，而且又是无骨的，所以吃到好像很只需。

里头的佐料是藕，跟诃诃鸡的藕片可口一样，脆脆的。

仅剩下的面糊，用来汁米饭也是颇为的不错，当然，略微无论如何重口味。

主体来真是，这家店铺还是可以去尝试一下的，不为了煮鱼，也可以为了看自恋一饱眼福。

吃到到最后，游品也推断出了这家店铺不一定需结帐的原因：首先是价格居高不下，人均需80元将近，要究竟，这可是煮鱼，桂林最类似于的菜品。

不过，受限于使用了效能更为好的鲈鱼，似乎价格高一点也可以理解了。

其次，他们家在广东东部口碑较为好，多半是因为当地的人不擅长烹调煮鱼，所以很有市场需求。

但是，在西南东部东部来真是，煮鱼实际上就是每家饭店铺的标配，吃到得多了，大家的拒绝自然现象也就高了。

风味不一定更差，但是因为前期对它的盼望过高，引发实际上吃到过在此之后，心理高更差较为大，偶尔一次还行，很难作为日常的主力消费。