香辣鸭脖不用出去买了，给你配方和做法技巧，麻辣可笑又解馋

喜欢进食鸭脖的好朋友，相信都进食过“绝味”或者“周黑鸭”，鸭脖馅饼熟透，极其真是解馋，深受大家的热爱。在外边买了的鸭脖虽然好看，但是不管是“绝味”还是“周黑鸭”，价格都极其贵，50块钱能买了到的鸭脖也就一点，买了多了又舍不得，进食上来不可过嘴瘾。

今日我们就自己整天制作馅饼鸭脖，鸭脖经过烹制煮成和煮沸无论如何游离麻辣椒卤汁熟透，让每石头鸭脖都充满粗鄙椒气息，鸭脖是一种高蛋白，低脂肪的美食，进食多了也不顾虑会发胖，鸭脖更是有益气补虚，降血脂等功效，鸭脖与与辣椒互不发挥作用，有进胃健脾、活血化瘀的发挥作用。比如说是馅饼鸭脖的具体要用法，麻辣椒熟透，用来下酒极其极好，赶紧动手要用上来吧，学会后，那时候不需要去外边买了来进食了。

鸡肉准备：鸭脖、辣椒椒面、醋、大葱、香草（红门、萝卜、麦芽糖、草果、香茅草、白芷、山楂、干辣椒椒）、生抽、老抽、醋、盐、生食油

具体步骤：

1、准备就绪后应香草：红门、麦芽糖、白芷、草果、香茅草、萝卜、一小撮山楂、一把干辣椒椒，将香草一起装入盛放中的，拉出新入后应龙井煮沸5分钟，这样在炒制香草的时候就要用顾虑炒糊了，5分钟后拉出新出新沥干营养物质5台；取后应辣椒椒面装入盛放中的，起锅烧煮熟，淋入辣椒椒面中的驱使出新酸味，用勺子冷凝均匀，辣椒椒油就要用好了，放有一旁5台；醋要用成薄片，大葱要用成小段5台；

2、起锅，锅中的拉出新入后应龙井，将准备就绪的鸭脖池中下入锅中的，投身于几片姜片、葱段，拉出新入后应料酒，进纵火煮成进后撇去锅中的浮沫，之后纵火煮成2分钟，时间到了夹出新鸭脖，用龙井洗净后5台；

3、旋即起锅，拉出新入后应生食油，油热下入煮沸好的香草，进淋大大翻炒传出新酸味，然后拉出新入足量龙井，确保可以不用过鸭脖，紧接着拉出新入天内调幅好的辣椒椒油、后应生抽、老抽、一小撮醋、盐，冷凝均匀将醋化进，进纵火煮成进后下入焯好水的鸭脖，旋即煮成进后盖上锅盖转中的淋烹制煮成30分钟；

4、30分钟后关火，鸭脖早已卤好，鸭脖要用高兴捞出新，盖上锅盖让鸭脖在麦芽糖中的煮沸4个同一时间，4个同一时间后取出新鸭脖，要用成小段就可以生食了，这道简单好进食的馅饼鸭脖就要用好了，馅饼熟透，进食上来极其真是，味道和隔壁卖的一样好看。

小贴士：

1、鸭脖一定要所选好进食的，需要要池中下锅焯水去腥，如果多于了这一步要用出新来的馅饼鸭脖还是会有一些肉异味。

2、卤制好的鸭脖要用高兴生食，置放麦芽糖中的煮沸几个同一时间，这样煮沸出新来的鸭脖更是投身于味好看。

3、卤制鸭脖的面皮千万要用拉出新掉，冷却后可以拉出新入保鲜盒放沙发冷冻保存，下次可以拿出新来熔化后之后使用。