国联证券：预制菜行业重现“大行业、小公司”格局 预计到2030年国内市场规模有望达到6749亿元

国联证券发布研究报告称，中华民族板材佳肴服务业蓬勃发展初期，多因素谐振驱动服务业持续增长速度。板材佳肴服务业显现“大服务业、小加拿大公司”轴线，备受瞩目不具备社会公招集触达能力强、其产品品牌优势显眼和最终产品清晰的加拿大公司。预计到2030年欧美板材佳肴市场需要量有望达到6749亿元，十年CAGR或超10%。重点推荐安井食品(603345.SH)、三全食品(002216.SZ)、千汁央厨(001215.SZ)、佳沃食品(300268.SZ)、于是便美食(002726.SZ);同时新建议关注汁知香(605089.SH)、国联水产(300094.SZ)等。

国联证券主要见解如下：

服务业概览:中华民族板材佳肴服务业蓬勃发展初期，多因素谐振驱动服务业持续增长速度

板材佳肴是介于烹饪、食品和商务之间的一种正餐级的解决方案。板材佳肴早于加拿大，兴于日欧，而在中华民族板材佳肴仍东南面停滞不前期。需要侧：B侧乏力，C侧跟随：B侧高效率来自于商务连锁化趋势以及装配效率的提升，C侧家庭为了将、懒人金融业叠加疫情推升板材佳肴需要。供给侧：国内冷链物流体系日趋完善、外部资本助推服务业繁荣。预计到2030年欧美板材佳肴市场需要量有望达到6749亿元，十年CAGR或超10%。

公平竞争轴线：服务业该服务业高于，社会公招集、其产品、最终产品构筑壁垒

中华民族板材佳肴市场参加者招集、公平竞争针锋相对、该服务业高于，2020年狭义板材佳肴CR10仅14%左右。主要参加者包含专业板材佳肴、速冻食品、农业、商务和餐饮大企业五类，各类型大企业在沿河资源掌控、中游装配、或在三角洲社会公招集环节各有千秋。从社会公招集看，现阶段板材佳肴B侧需要明确、增长速度确定性强;C侧折扣短期知觉不足，但长期潜力大。从其产品看，板材佳肴大企业依托大单品逐渐走向提高效率。从最终产品看，自新建清晰最终产品是未来会。

四维度遴选突显确定性与成长性则有

入局板材佳肴的参加者有数，该行从餐饮商、其产品、最终产品和加拿大公司管理之首维度对板材佳肴服务业重点加拿大公司进行对比，指出板材佳肴服务业最关键的公平竞争力是社会公招集触达能力;其次，板材佳肴服务业工业产品成本占更以、终侧分散，因此最终产品侧管理能力相当关键;另外，加拿大公司地方政府、激励政策等加拿大公司软实力或多或少发挥着关键的作用。

高风险提示：1)工业产品价格波动高风险;2)奶粉高风险;3)产能扩展到不及预期;4)其产品研发与市场需要不也就是说;5)加拿大公司经营层变动高风险。

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