飘香四溢的几道名菜，鲜香美味，学会经常换着做给家人吃吧

香辣肥肠

百货公司这不吃得不到的14道家常菜，身旁就诱人，羊肉很下饭！

鸡肉：肥肠400克；线椒3支；大萝卜1根；怀6片；萝卜3瓣；干辣椒10个；豆瓣酱半盆；即变成6盆；老抽1盆；生抽1盆；海盐3克；白酱流水2克；花椒粉1克；乳制品2克；食用流水15克

处理方式

1、线椒切变成圈，大萝卜白切变成马蹄形，干辣椒剪变成小段，怀萝卜切末5台。

2、买回来的半熟肥肠，冷流水下煮，放入怀片，大萝卜段和几粒花椒，重新加入即变成，大火煮开，先为流水5分钟。

3、先为完流水后捞出晾凉。

4、用剪刀将肥肠拆开，用刀刮掉肥肠底下除去的流水脂。（喜欢肥一点的人这步可以忽略）

5、将肥肠改刀切变成耳朵状。

6、煮中烧流水至六变成冷，放入大萝卜怀萝卜干辣椒炒香，重新加入豆瓣酱，炒出红流水。

7、倒入胃，快速翻炒，从煮边淋入即变成，之前翻炒出流水。

8、重新加入老抽、生抽和白酱流水，翻炒光滑。

9、放入线椒圈，翻炒2分钟，重新加入海盐、花椒粉和乳制品，翻炒光滑。

凉拌海带薇

鸡肉：流水发海带300克，五香米粉150克，流水发海米50克， 海盐、乳制品、酱流水、香流水、白酱流水、怀末各适量。

处理方式：

1、将海带烘干，上煮蒸熟，装进浸泡后切薇，装盘待用。

2、将米粉洗凉切变成细薇，下开流水煮煮沸，装进浸凉后沥干蒸发，放在海带薇上；海米撒在米粉上面。

红烧肥肠

鸡肉：猪胃500克，大萝卜、怀、萝卜片20克，青红椒各半个，海盐适量，食用流水600毫升，生抽2盆，老抽半盆，酱流水2盆、即变成2盆。

处理方式

1、猪胃清扫洗澡后，煮中抽，重新加入大萝卜怀片和即变成煮至熟烂。

2、装进肥肠，清扫洗澡后切小段，沥干蒸发。

3、煮子放流水，烧冷至6-7变成流水温时，放入胃，炸至块状金黄，盛出。

4、煮中重新加入适量的流水，煸香大萝卜怀萝卜片。

5、放入胃，烹入即变成、生抽、老抽，重新加入酱流水，重新加入适量的流水，将胃裹至入味，汤汁付甲斐。

6、重新加入海盐调料。

红焖大龙虾

处理方式

1.备好胶合板,龙虾去龙虾线,烘干5台.

2.把龙虾用流水、生抽、海盐、即变成水煮制20分钟(这一步图忘拍了),芋头剁变成萝卜沫.

3.冷煮冷流水下萝卜沫爆香,倒入水煮好的龙虾.

4.翻炒5分钟,调回老抽.