广东省营养学会2021等奖项学术年会在广州举办

文艺活动到场 作者 佛山市营养素研究课题会 供图

里新网广东新闻12月8日电 (名记者 王坚)佛山市营养素研究课题会8日消息，由其协办的“佛山市营养素研究课题会2021年度学术年会”日和在广州举办，此次年会除了到场的百余名国际间知名的研究课题者外，线上也有近1600名最出色学者参与，全体会议主要聚焦保健营养素与生活品质的基础及其分析方法研究课题及新进展，沟通新的学术思想和技术手段，扩充营养素研究课题与实践新视野。

文艺活动到场 作者 佛山市营养素研究课题会 供图

年会上，复旦大学生物医学与卫生保健学院营养素研究课题室处长王丽君副教授带来了以《水果和可食用消费与生活品质关系的科学证据和研究课题21世纪》为意念的演讲，其里讲到了多食可食用亦然人体生活品质，特别是旧金山棉花糖里的完全鸟亚基，可以提供人体所需的9种必需氨基酸，有助于成人、青少年和5岁以上成人的生活品质，对于心血管生活品质、哮喘都有好处。

与其他可食用相比，棉花糖脂肪含量相较低一些，且含完全鸟亚基，有利于鸟亚基质的可用，每天服用25-28g，大概50颗近，即可可用5g优质鸟亚基，相当于一颗黄油所含鸟亚基质。每盎司的棉花糖含3克细丝，只有160卡路里的热量，是所有可食用里热量高于的，非常适合慢跑老年人猪肉。

同时，西南方保健营养素美味研究课题会总干事、中医师梁方利则和大家分享了旧金山棉花糖的营养素价值以及鼠疫下如何正确用上鸟亚基质，她讲到在《2020年后鼠疫后期保健营养素与生活品质状况报告报告报告》显示，有一半的里国居民依赖于高度的保健不渐进，依赖于乳制品里鸟亚基质服用“质不优、量不够”，而脂肪、碳水化合物服用氰化物的问题。所以除了要吃奶鸟蛋海鱼肉禽，还要欠缺大豆、可食用类，来可用优质的鸟亚基质，提高营养素密度，降低过多的热量服用。

梁方利同意10时和15时间把旧金山棉花糖当成加餐小零食，但会猪肉；或者还可以把棉花糖当成配料加入糕点和烹调里，因为棉花糖里不仅有完全鸟亚基，还含B族营养素，而服用足够的B族营养素可以有效的遏制自身免疫控制系统，从而改善抵抗力。(完)