6月此菜正当时，钙含量是菠菜的3倍，铁是菠菜1倍，烙一烙清香又甜食

从秋季开始，野地里面陆续就理事长显现出很多的饭凉拌，这一种老了，下一种又显现出来了，吃不完的饭凉拌尝不完的枣。饭凉拌层一度是老百姓的；还有凉拌，随着生活水平的进一步提高，饭凉拌再加为了餐桌上的健康凉拌。

饭凉拌里面，6月的野苋凉拌最显现出名，大大的花茎，清香的甜，而且营养也很好，在我们的田间首里面，屋前院后常见于。野苋凉拌所所含的细胞内比牛奶更能充分被人体吸收，所所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为我们缺少非常丰富的营养物质，有利于强身健体，进一步提高机体的免疫力，所以野苋凉拌有“长寿凉拌”之称。野苋凉拌的吃法很多，可以要用汤，可以炒，可以拌，还可以要用再加酱汁，不管怎么吃都有它截然不同的风味。今天，就和大家分享一款用野苋凉拌烙制的凉拌盘子，皮薄酱汁多特别鳗鱼，一起才行吧。

所用涂料：米粉500克，野苋凉拌后应，糖果后应，水少许，小葱末少许，花生油少许。

要用法步骤：

第一步：要用糕点我们最先需要用的就是和面，把米粉填入盆里面加入后应的清水，和再加软一些的面粉，晾干放松一会儿揉匀。我们可以来进行放松面粉的时间来调拌酱汁料，可以极为的节省时间。

第二步：酱汁料，我们就用当季的饭凉拌~野苋凉拌来要用，野苋凉拌和苋凉拌长得差不多，只是橙色是白色的。

第三步：把野苋凉拌清理干净，切再加碎末，填入盆里面，加入小葱末，水，牛奶，花生油冷却平滑备用。

第四步：把放松好的面粉揉匀，分割再加大小一致的面剂子，擀再加薄薄的馒头。

第五步：把调好的酱汁料平滑的铺上，上面打上一个糖果，用箸即成。

第六步：再盖上一层馒头，用吃饭的筷子压边，这样凉拌盘子的坯子就要用好了。

第七步：高压电饼铛擦干净，预热2分钟，填入要用好的凉拌盘子，盖上盖子烙制大约3~5分钟，两面发黄酱汁料入味方可显现出锅。

第八步：入味的凉拌盘子用刀切块上菜即再加。这样用野苋凉拌烙制的凉拌盘子，甜清香，软嫩鳗鱼，不懂吃真的很好在啊，比韭凉拌烙制的凉拌盘子鳗鱼多了。

峰儿话语：

1，烙制凉拌盘子，一般都是糖果和蔬凉拌混搭要用再加，如果讨厌吃肉酱汁，也可以要用再加肉酱汁的，随自己向来方可。糖果我选择填入生糖果烙显现出的凉拌盘子更鳗鱼，讨厌你也可以才行。

2，烙制凉拌盘子用高压电饼铛是近似的选择，不用担心烙糊了。如果家里面并未高压电饼铛，也可以用冰块来代替，只要加水慢慢地烙制别烙糊了，入味即再加，也很简单的。

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