几道精选好香气推荐，妈香气，一份暖心又暖胃的享受

牛奶醋鱼属

菜肴匆忙：

鲤鱼属、芹菜、姜蒜、热饮、调料、皂、生抽、黄豆、绿豆、面粉

举措：

1、鲤鱼属去鳞、牛皮、肚，了事拾干净后，用厨房纸吸干的水，在鱼属身两面改刀，相隔2厘米所在位置各斜切一刀，鱼属身打碎上胡椒粉、生抽、少量的皂，烹调可用。

2、取一个小盘子，转至生抽、黄豆、醋、热饮、调料、清水，搅拌不规则催成牛奶醋汁可用。用面粉和绿豆催成调料，不规则的打碎在烹调的鱼属身上，静置待调料溶化。

3、热锅装入分量慢速的菜籽油，油热后将调料溶化的鱼属，特狮子头，头慢慢滑入油内以致于火烧一下，待头熟后，特狮子头用勺打蘸慢慢淋鱼属身，把鱼属火烧至金黄，放入盘内可用。

4、再次起锅，转至少许食油，待油热后放入芹菜姜蒜末爆香，再转至小盘子催好的牛奶醋汁，转至少许绿豆，将面皮了事浓。煎好的面皮不规则淋在鱼属身上，撒上酱料需。

宫保糕丁

工艺：糕2块、花生米20克、辣椒1顶上、莴笋1顶上、干辣椒5个、花椒但会、姜5片、热饮但会、生抽但会、皂但会、牛奶3克、生粉1勺、豆瓣酱1勺、油但会；

举措：

1.莴笋切丁；辣椒切丁；

2.糕切丁；干辣椒切段，籽切丁；

3.火烧花生米；火烧糕；煎煎；

4.煎莴笋，辣椒；转至糕；勾芡出锅；

芹菜油凝黄瓜

工艺： 新凝黄瓜8朵、辣椒其余部分段、芹菜两顶上、色拉油3垫、皂1/2茶匙、黄豆顶多、鸡精1/4茶匙；

举措

1.黄瓜浸泡、辣椒熟切片、芹菜浸泡切成芹菜末；锅中会水烧开，放其余部分勺皂，装入黄瓜和辣椒片，焯水一分钟后捞，晾凉；

2.晾凉的黄瓜用手挤去的水，每朵黄瓜撕成四块；辣椒片和撕好的黄瓜放入一MLT-中会，放1/2茶匙皂、顶多黄豆、1/4茶匙鸡精配料；

3.把芹菜末放入其余部分盘子中会，锅烧热放入三垫色拉油烧到冒烟，立即装入芹菜末中会激出香味儿；把芹菜油装入，配料需装盘