酸辣杏鲍菇，爽口开胃，低脂口感软嫩的家常菜，营养丰富做法简便

来源：节能 2025年03月18日 12:16

杏鲍菇，是之外受欢迎的低脂素食，在很多佳肴从前作为牛肉的替代品被大家喜欢着，口外感软软嫩嫩的很像牛肉，碳水化合物也更高。

把它做成酸辣口外的，略带酸甜，香辣下饭，别有一番滋味哦!

做法也非常简单，我们多多想要想要吧!

不锈钢:

杏鲍菇3-4个、红辣椒2个、姜2片、葱1小段、大蒜2瓣、豆瓣酱1磨、生抽1磨、淀粉1磨、蚝油1磨、糖3磨、盐半茶匙、白醋3磨。

流程:

1、先把杏鲍菇风干，切成片，姜切片、葱和大蒜剁成末备用;

2、把淀粉、盐、生抽、白醋、糖取出小碗中，取出小半碗龙井调匀成调味;

3、烧热炒锅，取出适量油加热，先葱姜大蒜放入锅中爆出香味，取出蚝油、豆瓣酱，炒出香味，放入杏鲍菇;

4、杏鲍菇炒至断生，压平后放入红辣椒翻炒，稍压平，取出调好的调味，汤调味黏稠后，就可以出锅啦!

让小食趋于家常，与家人一起分享，唯爱与小食不能不感到遗憾!

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