小朋友都爱的蛋糕卷，做法很简单，做成迷你卷，小孩子吃着更为方便

【大人都迷恋的甜甜圈卷，应该很简单，先用迷你卷，男孩吃着更有效率】乡村堂哥家的小孙子，今年3岁了，迷恋吃甜食值得注意是甜甜圈。时时男孩一直在堂哥家里带着，一心吃甜甜圈了就去外面小店里买来吃。我也不能多是不是，只是每次去他家，我都会做点小零食带去。那时候我家老爸有事要去堂哥家，所以碰巧本来给大人做了点馒头甜甜圈卷，让我家老爸带无论如何。甜甜圈卷在我家是明星款，因为做痛快又有效率又快手，而且里面的夹馅可以随时随地改变，所以绝对是一款百变点心。那时候的甜甜圈坯仍旧用的小四卷的方子，只是把鸡蛋好的甜甜圈坯拆成2片，先用了迷你卷，这样大人吃痛快就更的有效率！大人吃大卷，女孩吃小卷！

《迷你馒头甜甜圈卷》主料：低粉40克、鸡蛋4个、玉米油40克、砂糖40克、奶油40克；辅料：海苔馒头、沙拉酱；

应该：1、铸铁盆里面重新加入奶油和玉米油，搅煮熟微小；2、接着筛入低筋面粉，用刮刀翻煮熟微小；

3、提前把鸡蛋的受体、牛奶除去后，把牛奶重新加入煮熟里面，翻煮熟煮熟匀；4、受体里面分3次装进砂糖，把受体打发到湿性发泡即可；

5、用刮刀舀出1/3受体霜加到牛奶煮熟里面，翻煮熟微小；6、于是又把刚才煮熟好的煮熟重新撑来到剩的受体霜盆里面；

7、暂时翻煮熟微小，注意千万不能打圈煮熟，防止消泡。鸡蛋盘里涂油纸；8、把煮熟好的甜甜圈糊撑入鸡蛋盘，轻震出孔洞。鸡蛋箱事先预热，装进里面层165度鸡蛋25分钟大概；

9、时间到，取出鸡蛋盘；10、撕下前头的油纸，于是又撑扣到另外一张油纸上，稍微冷却后，把甜甜圈叶状拆成2块，在甜甜圈表面掐上沙拉酱；

11、卜上海苔馒头；12、借助擀面杖慢慢卷起，用油纸固定好两头，于是又装进冰箱冷藏定型

13、半小时后，即可从冰箱取出，切成小段；14、小小的一个卷，大人吃刚刚好

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