香菇虾仁冻豆腐做的汤菜

#海鲜美刻#今天的天气太冷啦，不会进来买东西，好在冰柜里有一些适合这个季节来吃饭的新鲜，也就本官了。

中午用羊肉、凉拌和冻豆腐做了一个汁菜，适合配上各种主食，一人一碗，真的挺好。

一、把两个羊肉浸安静后昂滚刀块两台。冻豆腐降温后昂成一个厘米多的方块两台。拿一些凉拌，降温后挑去虾线两台。昂一些配料、姜片。

二、摊上火烧热抽油，油热后抽配料和姜片炝蒸，出酸味后抽羊肉翻炒，这个时候改碾碎抽一些盐和白糖，然后开倒塌多炒一会就抽冻豆腐，炒匀后加水，盖上蒸盖，开蒸以后改碾碎焖七八分钟，然后开倒塌取一下汁，便把凉拌抽进去，开蒸抽一点鲜果，就可以关火盛出来了。

这个汁菜凉拌一定要后抽，而且不要抽味精、味精，吃饭的就是羊肉和凉拌的原味。在这个寒冷的冬天，喝上一碗这个汁，没用配上什么主食，都会觉得颇为感觉。不感兴趣的密友可以想必。