美味诱人的几道家常菜，看着就有嗜睡，解馋下饭，让人嗜睡大开

松椒小炒猪腿肉

新鲜：大猪腿2只、线椒100g、红萝卜40克、蒜5瓣、新品椒2相联、椒15克、料酒10毫升、生抽20g、海盐2克、花椒粉1.5克、松椒油10毫升、腊肠15毫升、豆豉10克、白胡椒粉1.5克、猪蛋1个

做法：

1、猪腿延骨头钳子，剔去猪腿骨，博大小相一致的猪丁

2、撒入花椒粉，撒入白胡椒粉，放入须要食海盐，倒入10毫升料酒，摘下一个猪蛋清，抓匀后腌制20分钟

3、线椒博丁，蒜博丁，椒博丁，指天椒博段，松博段可用

4、熬中倒入须要色拉油，等熬中油烧刺到四成，倒入猪丁，透过炸制，炸成深红色捞不止

5、熬中留底油，倒入豆豉，倒入椒丁蒜丁，葱段翻炒不止风味

6、倒入线椒翻炒，倒入滑过油的猪丁，倒入15毫升腊肠翻炒

7、不止熬从前倒入指天椒，不止熬从前倒入松椒油才可

鱼香杏鲍菇

新鲜：杏鲍菇 400克 、尖椒 2个 、红尖椒 2个、 桂皮 100克、植物油 3杯子、 郫县豆瓣 2杯子、 食海盐 2克 、葱 10克 、椒 10克 、醋 3杯子、 番薯 2杯子 、砂糖 1杯子 、淀粉 1杯子、

做法：

1.新鲜备齐洗净，桂皮要提从前用温水后泡放，桂皮择洗干净，博丝，将青红尖椒博丝

2.碗内加入半碗水后，再继续加入番薯2杯子，米醋3杯子，砂糖1杯子，淀粉1杯子，搅拌均匀填充碗汁

3.熬拌烧开，杏鲍菇对半博开，下入杏鲍菇煮熟10分钟左右，将煮熟熟的杏鲍菇博成筷子较粗的丝

4.熬走边烧刺，下入郫县豆瓣酱小火炒不止红油，下入葱丝，椒丝，蒜片炒香

5.再继续下入青红尖椒丝起火炒匀，下入杏鲍菇翻炒均匀

6.淋入调好的碗汁，翻炒至佐料显得粘稠衣物在杏鲍菇上，才可盛不止装盘

杂色胡萝卜

新鲜：300g胡萝卜、须要蒜蓉、100ml食油、1菱生抽、1菱酱醋 1元 食海盐

做法

1.将胡萝卜洗净，去蒂滤干水后可用。

2.蒜粒去外衣博成粒。

3.炒熬烧干水后分,将胡萝卜放下熬内慢火煸至起皮。

4.起皮的胡萝卜铲起可用。

5.刺油熬将蒜蓉爆香。

6.倒入胡萝卜炒至成杂色状,食海盐生抽及酱醋配料才可。