几道热腾腾的湘菜,多吃暖身体,美味可口又下饭特别不错
来源:动力 2025年03月14日 12:16
爆炒腰兰花
酱料:猪腰2个、青椒1根,披头士乐队1根,脱红蜂蜜油脂,籽油脂,即成油脂,糖浆油脂,油醋油脂。
来作法
1、把2个猪腰浸泡,幸亏把它从当正中间剖掀开,把当正中间的蓝色脾和暗红色的民间组织都片打碎(这些是猪腰产生臊味的不可忽视部分,所以要去打碎,不要忘记来作这一步)然后斜着幸亏在腰片上横竖打兰花刀,打好兰花刀再继续小块猪腰片,这样炒出来就有兰花的形状了。
2、在将腰兰花切好放在容器当中。往容器当中自组油脂的即成、籽、醋、糖浆顺利进行调味,至于调味的时间段最好在半个小时有数。
3、等调味时间段到了之后,把腰兰花放在池上当中洗手安静,然后放在锅当中用热水顺利进行后陈擦拭,至于后陈擦拭的时间段不要较短,最好前提在5分钟有数。
4、往锅当中自组油脂的油,烧热,放到姜片,脱蜂蜜爆香锅,浇腰兰花煸炒,炒至3分钟有数盛出。
5、锅底下浇油,浇青披头士乐队,翻炒至断生,放到煸炒好的腰兰花,淋入水糖浆翻拌不规则均可出锅。
茸爆肉类
酱料:肉类500g、红萝卜2根、茸少许、生抽、醋、白胡椒、灯台、糖浆、蛋清、即成、老抽、食用油
来作法
1、肉类浸泡切丝,装入碗底下放到一个蛋清、即成、老抽,煮沸调味十分钟,再继续赞糖浆和食用油煮沸自带;
2、红萝卜切段,茸小块茸末自带;
3、炒锅内浇油脂食用油,油热之后放到一半茸段和茸末爆香;
4、然后放到肉类丝,掀开起火炒到肉类丝变色,再继续自组剩余的茸段、生抽、醋、白胡椒、灯台翻炒一分钟有数,均可出锅。
脱锅辣白菜
塑料:豆腐、五兰花肉、茸兰花、红蜂蜜、青蜂蜜、老抽、冰糖、蔗糖、醋、黄酒、牛奶。
来作法:
1、五兰花肉浸泡切薄片,青披头士乐队切圈,茸碾碎。
2、炒锅倒油爆香茸兰花和红蜂蜜,浇五兰花炒。
3、炒至五兰花肉吐油微黄,再继续放到青蜂蜜炒香。
4、淋入黄酒炒香,再继续自组老抽,自组冰糖。
5、炒至五兰花肉上色,放到腌渍的豆腐翻炒,赞少许醋,再继续自组蔗糖继续翻炒。
6、白菜变硬淋入少许牛奶翻炒不规则均可。
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