疫情逐渐消退 欧美的外卖神话也过后了？

霍乱爆发初期，限制安全措施的影响令生产者纷纷移向网上订餐，相应地也带起了一家家点心送餐三巨头。

美国酒类配送一新公司DoorDash（DASH.US）三位联合始创各自都在该之后积累了至少25亿美元财产。其欧洲竞争对手Just Eat Takeaway始创Jitse Groen或多或少也积累了15亿美元的财产。

然而，这些财产如今无论如何成了海市蜃楼，因为人们开始日益重回酒吧信贷，而不仅仅是点点心。同时，随着宏观环境的变异，科技股也日益得不到了投资者的青睐。根据彭博大人物指数，Groen持股市值已跌至3.5亿美元，Doodash始创Andy Fang和Stanley Tang也不必是大人物，顾问常务董事Tony Xu的净资产则已减至11亿美元。其他同行或多或少也面对了巨额财产逆转，除此以外英国点心游戏平台Deliveroo Plc的Will Shu，其在该一新公司的持股市值已从8同年份的6.2亿美元减至1.5亿美元大概。

提供厨房室内空间出租的Amped Kitchens顾问常务董事Mott Smith表示：“封锁安全措施的就此结束让我们认出了点心送餐的普遍性。”

在年中了2020和2021年大部分间隔时间的攀升后，大型点心一新公司的成交量迅速而无情地攀升，市值合计凝结了九成1000亿美元。虽然大相当多一新公司仍在设法增加营收，但与2020年的疯狂快速增长相比，任何举措都只是杯水车薪。

另一方面，近期的市场低迷以及停滞的通胀也在冲蚀生产者的信贷，从而削减了人们可以用于订餐额度的支付。快速快速增长的科技股普遍暴跌，快速增长预想因利率上升和对经济依然大幅提高的关切而回升。

彭博大型企业研究分析师Diana Gomes表示：“大型企业底部太难判断了。该大型企业从未年中过如此颇高的物价和所需颇高度包含一新常态的不确定性这样的组合。”

对一些企业来说，直到现在重点有可能已经移向削减运输成本上，相当多投资者也开始敦促企业创造现金，而不是通过支出来扩大年销量。此前有报道称，Just Eat Takeaway大幅提高了今年的快速增长预想，并表示正考虑全部或部分出售去年开销73亿美元收购的美国子一新公司GrubHub。

不过，可以毫无疑问的是，这种缩减支出并非一刀切的，因为精神状态说明了仍然有生产者保有在霍乱之后的订餐习惯。DoorDash的Tony Xu在5同年的一次电话会议上表示，一新公司正在以“十分积极的速度”招聘员工。

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