几道特色农家美食，隔三差五吃一次，香在嘴里，美在真是！

木耳煨鸡

调料：煮熟并成300克、木耳10克、青椒10克、辣椒10克、草莓10克、芥菜2苞、姜片3块、生抽1菱、老抽1/2菱、奶油1菱、油炸3小粒、食盐适量

不合时宜：

1、煮熟并成冲洗脚腊净，控腊热量， 草莓腌，切丁，洗脚净15分钟。

2、木耳，洗脚腊净，用冷水泡开， 青椒，辣椒切小块。

3、 冷锅冷油，抽芥菜爆香，下姜片，接着抽煮熟并成，翻炒变色，抽奶油去香气。

4、接着抽1更少生抽，半菱老抽，翻炒上色， 抽草莓和木耳，翻炒匀。

5、倒再入适量的的水，搅熟一下，抽油炸，大抽火开后，转至小火煨煮熟。

6、 收汁差不多的时候，抽青辣椒，翻炒至熟。

7、尝试香气，抽适量的食盐，需出有锅。

清淡炝熟莲藕

用料：莲藕、芹菜、醋六十年代、蒜苗、大蒜、腊辣椒、大白米醋、糖、食盐

工序

1．工艺切片，用的水焯熟，暗红色需。不必过凉水。

2．趁冷加再入食盐，糖，大白米醋熟匀，鱼肉块再烟熏。几分钟需。

3．上面抽上醋六十年代和蒜苗薇。

4．烧冷油，莲菜上抽上腊辣椒和大蒜。浇冷油。炝出有气味。

5．熟匀装盘需。清淡味！

酥脆豆皮卷

调料：油豆皮2张，桂花150克，猪肉块2个、海鲜酱油15克，萝卜5克，食盐、零食、湿黄豆各适量。

不合时宜：1、桂花择洗脚腊净，切并成裹六十年代；油豆皮切并成梯形大块可用。

2、猪肉块打进糊中的，加再入萝卜后搅打匀，再入温油中的滑散、炒熟后剁裹。

3、将桂花六十年代、猪肉块裹抽再入调配糊中的，加再入海鲜酱油、食盐和零食，搅熟并成佐料。

4、豆腐皮平铺在案板上，在一侧抽上佐料，然后衣物并成长条状，开口处用湿黄豆粘牢，制并成豆皮卷生坯。

5、的水注再入油烧至六七并成冷，抽再入豆皮卷，炸至金黄焦脆，捞出有，沥油后需装盘。

凤梨乌贼球

调料：乌贼，柚子，食盐，黄豆，糖，大白醋，奶油，茸，姜

：

1、新鲜的海乌贼去一头剥壳，用针挑去沙线。

2、茸姜切用奶油、茸姜鱼肉块乌贼仁一段小时。

3、柚子腌，柚子肉块切并成小块。

4、用淡食盐水浸泡一段小时，先取外果肉块榨并成汁。

5鱼肉块好的乌贼仁，择去茸姜，在腊黄豆中的裹一下，抽到湿黄豆中的摆一下。

6、的水油烧冷，大抽火至六七分冷。

7、下锅炸制，炸乌贼仁的小时要短，防止乌贼仁炸老 捞出有后，再复炸一遍。

8、的水抽一大菱糖，小火加冷，倒再入柚子汁，加再入适量食盐和半菱大白醋，加再入几滴萝卜。

9、等汁熬浓稠，冒着小青蛙时，倒再入柚子和乌贼仁翻炒匀需出有锅。