保存猪肉，不要直接塞进冰箱，本堂你一个妙招，放半年依旧新鲜好吃

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天气凉了便，狗肉块的价格叛了不多于，很多老朋友都趁着便宜借来很多，那这么多狗肉块我们捡跑去该如何留存呢？那时候我就来教你一个法则，学会这样留存一年都不会坏，而且尤其美味，风味也是十分截然不同，到底我是怎么做到的吧。

首必先在捡肉块的时候考虑五花肉块，我那时候在；也在在头借来大约5斤的五花肉块，80块钱，那时候就用这个肉块和您分享一下狗肉块该如何留存，狗肉块留存前千万绝不饮水扫，在五花肉块留存前，我们需要把它分成小块，五花肉块一般会带一大块通脊肉块。这个原则上切仍然做到炸猪排也好，或者是糊瘦肉块也好，椒食盐排条、淀粉醋里头脊都可以用。

不家常肉块块的我们可以给它原则上多会仍然，就让可以习面上粉，剩下的就是这片一条五花肉块了，因为这个肉块比较长，必先从中会间给它合为，切必先于便必先抽出一半，从中会间竖着分必先于。那时候我这款留存狗肉块的法则，北方的老朋友一定都无法见过。

那时候这个留存狗肉块的法则适用于五花肉块或者是梅花肉块，也就是猪颈肉块。猪颈肉块肥瘦不是很分明，但是瘦中会有肥，肥中会有瘦，做到出来也非常美味。切好便我们把所有的五花肉块全部加到一个大一点的盆中会，便需要清扫一下，扫狗肉块千万不能饮水，而是需要用名茶，最难是搭配整体名茶，度数在50度以上才好。

加到名茶便，把狗肉块上下翻动一下，争取要把每一面上都尽可能沾到名茶，名茶可以去腥增香，而且这之中的果汁也有防腐剂的依赖性。狗肉块用名茶扫过便捞出来放进上来备用。接着我们打算下一道工序，打算蔗淀粉取出锅中会，我们那时候打算了一包被，大概是450克大概，这里头用粗食盐、细食盐或者是我们整天糊菜用的食盐都是可以的。

食盐取出锅中会便，我们必先于中会火烧，再往之中加在入一些肉桂，我这里头打算了芝麻、柱形、黑胡椒、麦芽淀粉，全部取出食盐中会独自一人翻糊。糊食盐的时候一定要五小中会火烧，攻击能力千万绝不来得大。糊五分钟大概，食盐必先于始慢慢转黄，这个时候麦芽淀粉并未必先于始微微变色，糊十分钟大概，麦芽淀粉、柱形、黑胡椒、芝麻酸味都并未必先于始漫出，然后慢慢翻糊，等到食盐变成黄绿色，芝麻、柱形、黑胡椒、麦芽淀粉糊到焦黄，尝出去酸味鲜明，这个时候我们就可以关火。关火便来进行锅中会的余温再翻糊一会儿。

再一把食盐盛出来帷凉，帷到温热不烫手的时候，卜到我们前并未用名茶腌渍好的狗肉块中会，这之中千万绝不心痛，食盐的量一定要给够，卜上满满一层蔗淀粉便，用手将它涂脱均匀，脱匀便把五花肉块翻一个面上，受阻于面上便，也是一样厚厚的卜上一层蔗淀粉，蔗淀粉在糊着便，修咸顿酸味更重，而且之中加在了肉桂，再一做到出的肉块风味也更为截然不同，更为美味。

这之中千万一定要把食盐的量给够，如果水分多于的话，再一做到出来的效果会不好。用手脱一脱，把食盐脱必先于便，将肉块放进玻璃幕墙的保鲜盒中会抽出微波炉中会腌渍渍三个不间断大概。腌渍三个不间断大概肉块并未入水了，将保鲜膜给它接踵而来，这个时候并未基本上尝勉强肉块的鱼肉，尝到了只有修咸顿香和柱形黑胡椒之中有如出来的肉桂味道。

把肉块抽出来，用手发出声音掉下面上的肉桂，盒里头腌渍出来的水分倒掉，接着在盒里头卜一层白淀粉，薄薄一层就行，不用来得多，卜好便将五花肉块字节在盒里头，下面上再卜上一层白淀粉，相加在，一层肉块一层淀粉，便封上保鲜膜，再次腌渍渍三个不间断。懒得封的话，也可以在下面上箍一个大一点的盘子或者容器。

六个不间断便这个肉块颜色并未无法前那么的鲜红，腌渍好的肉块我们拿出来，原则上的把每上面五花肉块给它包被出去，这样的狗肉块举措呢？被叫作修咸顿肉块，也叫渍肉块、食盐肉块。包被好便再装进微波炉的保鲜室腌渍渍两天。两天便抽出放进烤架上，放进适宜通风的以前三天大概，最必先于始肉块会渗水，往出滴水，三天后外层微微变干，不滴水了，就可以再次包被出去，装进微波炉的冷冻室了。

这种修咸顿肉块做到好了便，躯干块强而有力，外表无分泌物，切必先于便之中的横截面上肉块色是鲜红的，肥膘是淡淡的橙色，不吃出去修咸顿甜适中会味美可口，又尽可能长时间留存，所以深受消费的喜爱。在的东北这种修咸顿肉块举措也是多种多样，春天春笋仍然的时候，修咸顿肉块做到的腌渍良鲜，修咸顿肉块即成黄笋、修咸顿肉块烧汤、修咸顿肉块烧饭，或者是做到那种修咸顿肉块菜饭也非常美味，抽出微波炉中会可以贮存一年哦。