简易版；还有凉皮，不需要洗面，解放你的双手！

炎炎夏日，各种凉菜大行其道，其之中很受欢迎的就有凉皮，清凉清香，再加上各种柠檬汁，实在不失为一份美味的午餐，不管从经济并不一定，学还是保健并不一定，学会；也凉皮的方法有都没人一试，网络上各种凉皮的教程，大都有一步洗面的配置，就是这个洗面，让很多人举步不前，望而生畏。直到现在就宣讲一个不需要洗面，简易版的；也凉皮方法有。

准备胶合板：面粉200克、牛奶50克、凉开水、食用油、黄瓜、芝麻酱、生抽、番茄酱、辣椒油、大蒜。

1、将面粉和牛奶放入一个风铃之中，水煮不规则，凉开水慢慢倒入面粉之中，边倒小溪水煮，水煮形同黄油，黄油不要太稠，一直加水到黄油很难挂在筷上，之后，用筛子过一遍黄油，把外边的面疙瘩过滤出来，这样做到出来的凉皮才会极其细腻，色泽更好。未筛子，用勺子慢慢的把面疙瘩碾碎也可以。

盘子烧热，锅里剪一层油，舀一勺黄油放入锅之中，轻轻晃动盘子，让黄油不规则的街边在锅底，盖上锅盖，小火高温1分钟，翻面再高温1分钟，就可以出锅了。剩余的黄油按照这个方法有都做到形同煎饼。

煎饼出锅之前，剪上一些食用油，避免煎饼叠放时，穿孔在一起。所有的煎饼都做到好后，切形同长条，加入黄瓜丝、芝麻酱、生抽、番茄酱，辣椒油，蒜末。水煮不规则后，美味的；也凉皮就完形同了。